ワイン 今日本ワインが熱い！注目すべき生産地と生産者
のぶ：今日は日本ワインの注目すべき生産地と生産者について、いつものメンバーのソムリエの志村さんとワインエキスパートエクセレンスの大木さんと共にお話ししていきたいと思います。まず、志村さん、日本ワインがここ数年で注目されるようになった背景いつ...
ピノ・ノワール
ワイン 
ぶどう （対談）ブルゴーニュワイン高騰！ポストブルゴーニュはどこ？
今日は、ワイン好きの3人が集まったので、ポストブルゴーニュについてディスカッションしてみました。果たしてワインのプロは、どこをポストブルゴーニュとして考えているのでしょうか？ 参加者 のぶ ワインエキスパートワイン愛好家。どんなワインでも大...
ワイン ラインガウ
ラインガウは、ドイツ有数のワインの銘醸地です。ラインガウはラインヘッセン地方の中心的なワイン産地で、グランクリュのような最高級の畑が集中しています。 ラインガウはライン川の左岸一帯に広がる南北約40km、東西約2kmの細長い地域です。この地...
ぶどう ピノ・ノワール – the エレガント
今日は僕の最も愛する品種です。下の写真は僕のセラーの一部。気付いたらいっつもピノばかり買っているので、最近は意識して別のものを買うようにしています。 ドメーヌ・タカヒコは、高島屋の抽選で奇跡が起きました（笑）・ さて、ピノ・ノワール。豊かな...
おすすめワイン ワインエキスパートのおすすめワイン 2024年2月編
前月に飲んだ ワインエキスパートのおすすめワイン を毎月1回書いていこうと思います。3－5本ほどセレクトしていけたらな、と思っています。先月はおいしい白が多かったです！ それは、こちらからご覧ください。 アプトホフ アウフタクト ソラリス ...
ワイン 英国のワイン事情 – シャンパーニュ＆ブルゴーニュ？
英国ワイン ってイメージありますか？イギリスといえば、スコッチウイスキー、ギネスビールのイメージですよね。でもね、スパークリングワインも有名なのですよ、イギリスは。 話は代わりますが、日曜日、昼はニボシマニアで、ニボプレッソ。ドロドロニボラ...
ワイン カリフォルニアのABC、オー・ボン・クリマとは？
オー・ボン・クリマとは？カリフォルニア、サンタバーバラのワイン。そのピノ・ノワールは、繊細でエレガントさ、パワフルさを兼ね揃える。カリフォルニアのブルゴーニュピノといっても間違いない。ぜひ飲んでみてください。
ワイン 新人ワインエキスパートがおすすめする2023年に飲んだお値打ち赤ワイン5選
こちらの赤ワイン編です。 ワインエキスパート 新人（ベテランのんべい）が赤ワインは少し高めで3000-7000円くらいで選びました。 白ワイン以上に食事とのペアリングが重要ですが、ぜひご参考いただければと思います。 ワインランキング ヴィー...