こちらの赤ワイン編です。 ワインエキスパート 新人(ベテランのんべい)が赤ワインは少し高めで3000-7000円くらいで選びました。
白ワイン以上に食事とのペアリングが重要ですが、ぜひご参考いただければと思います。
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ヴィーノ・ディ・アンナ・ロッソ “ヴァンドルディ・トレーズ”
シチリア島、エトナで作られたワイン。農薬不使用、果実味というよりスパイシーでドライ。チェリー系の香りに土っぽさが感じられる落ち着いた感じのするワイン。食事の間の清涼に。丁寧に作られているのがよく分かる。
ちなみにワイン名の意味は13日の金曜日。
https://order.vintners.co.jp/aec/user/shohin_detail?item_cd=035301
ミネルヴォア レ フォンタニーユ 2020 ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ
昨年のワインエキスパート受験生を悩ませたグルナッシュ(笑)。そのグルナッシュにシラー、サンソー、カリニャンと南仏の人気品種のブレンドワイン。南仏ですが、力強く果実味っていうタイプでなく、カジュアルでエレガント。適度な酸味もあり飲みやすいミディアムボディ。赤ワインの奥深さを感じたグラスでした。
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マウント・エドワード ピノ・ノワール
ピノ・ノワール銘醸地として評価バク上がり中、ニュージーランド南島セントラルオタゴ。そこを代表するビオピノ・ノワール。深みのあるチェリーにシュッとした酸味、ちょっとした野性味にタンニンが溶け込んで絶妙なバランス。エレガントピノ・ノワールとニューワールドピノ・ノワールの境界線。ここからしばらくニュージーランドのピノ・ノワールにはまる。ノヴムも良かった。
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シャトー・シトラン
2000年代のボルドーが3000円で、この美味しさですか!というボルドーの奥深さがわかるワイン。濃厚なブラックチェリー系の複雑な香り。口の中でも果実味が広がるが野暮ったくなくて、まとまったシルキーなタンニンが心地よい。どんな肉料理にもいけそうな万能赤ワイン。ヴィンテージ差は考慮してません、あしからずm(_ _)m
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シャトー・シトラン[2007]オーメドック 赤 750ml Haut-Medoc[Chateau Citran] フランス ボルドー 赤ワイン 価格:3,080円(税込、送料別) (2024/1/16時点) 楽天で購入 |
アダンティ モンテファルコ・サグランティーノ
黒系果実の香り。力強く、適度にタンニンがあるのに柔らかい。全てが丁度よい。今年飲んだフルボディのベストの1つ。なんだろう、このボリュームあるのに飲みやすい感。ワイン七不思議のひとつ?
Details
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という感じで、赤ワインのおすすめもさせていただきました!皆様のお役に立てますように。
新人ワインエキスパートですが、皆様のワインライフのために、これからも書かせていただきます!
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