ぶどう ピノ・ノワール – the エレガント
今日は僕の最も愛する品種です。下の写真は僕のセラーの一部。気付いたらいっつもピノばかり買っているので、最近は意識して別のものを買うようにしています。 ドメーヌ・タカヒコは、高島屋の抽選で奇跡が起きました（笑）・ さて、ピノ・ノワール。豊かな...
赤ワイン
ぶどう 
おすすめワイン ワインエキスパートのおすすめワイン 2024年2月編
前月に飲んだ ワインエキスパートのおすすめワイン を毎月1回書いていこうと思います。3－5本ほどセレクトしていけたらな、と思っています。先月はおいしい白が多かったです！ それは、こちらからご覧ください。 アプトホフ アウフタクト ソラリス ...
ぶどう ジンファンデル – スイーツなワイン
今日は、甘くて濃くて度数が高くて、スイーツな感じが大人気のジンファンデルをご紹介します。もちろん、チョコレートとも合いますよ！ ジンファンデルの歴史 ジンファンデルは、19世紀初頭に期限が遡るとされ、長年にわたりアメリカ、特にカリフォルニア...
ワイン 焼き肉とワインのペアリング
今日は、焼肉とワインのペアリングについて調べてみました。 先日鶯谷園という超有名人気焼肉店に行ってまいりました！まあもう、お肉もおいしいんだけど、値段も安くてコスパ最高でした。そりゃ人気も出ますよね。 最初はタン。柔らかい・・・。 この年に...
ぶどう ガメイ – 過小評価された地味系ブドウ
今日は ガメイ について調べてみました。というのも、ガメイといえばボージョレ・ヌーヴォー。安くて不味いぶどうという風に、勘違いされている方も多いから。でも、ガメイはおいしいんです！実は！ ということで、今日はガメイの汚名返上ｗ 【6本〜送料...
ぶどう テンプラニーリョ – スペインの王者
テンプラニーリョ - こちらも先日のワイン会にていただきました。最近テンプラニーリョ好きなんですよね。ワインエキスパートの試験では間違えましたがw 心地よいアメリカンオークの裏に、溶け込むタンニンのバランスが大好きなんです。一般的なニューワ...
ぶどう サンジョベーゼ – イタリアの英雄
サンジョベーゼ - イタリアのトスカーナ原産。イタリアワイン品種の代表格の一つです。 ところで、昨日はフットサルでした。スティーヴン・ジェラードばりのミドルシュートを決めて、気持ちよくいつものバーへ(笑)。出てきたのはバックヴィンテージのブ...
ワイン タスマニアワイン – 冷涼ニューワールド①
タスマニアワイン - 皆さんはどんなイメージをお持ちですか？タスマニアといえば大自然、動物のタスマニアデビルを思い出す人が多いですよね。 実は今、タスマニアもワインが熱いんです。寒い場所ですが、熱いんです（ﾂﾏﾗﾅｲ）。 タスマニアは、オー...
グルメ アルムローン@幡ヶ谷
先日幡ヶ谷の アルムローン さんに行ってきました。アルムローンはイタリアンのレストランですが、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア料理をメインにした珍しいレストランです。 お店情報はこちら ちなみにペット同伴も可能なレストランで、この日も大型犬...
ぶどう ブラウフレンキッシュ – オーストリアのアイコン
先日のスクール後のアフター飲み会で、先生が持ち込んでくれたのが ブラウフレンキッシュ 。実は初めて飲んだかも…だったのですが、スパイシーでタンニンも酸もバランスよく、かなり美味しかった。 そこで今日はブラウフレンキッシュについて、調べてみた...