ぶどう

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ブラウフレンキッシュ – オーストリアのアイコン

先日のスクール後のアフター飲み会で、先生が持ち込んでくれたのが ブラウフレンキッシュ 。実は初めて飲んだかも…だったのですが、スパイシーでタンニンも酸もバランスよく、かなり美味しかった。 そこで今日はブラウフレンキッシュについて、調べてみた...
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ヴィオニエ〜アロマなやつら①

ヴィオニエ。アロマティック品種として名の知られる白ブドウ品種。芳醇な香りと甘やかでなめらかな味わいは僕らを魅了します。そのヴィオニエについて、香りや味わい、生産地、歴史、ペアリングなどを調べてみました。ぜひ、ヴィオニエを飲んで、お気に入りのワインを探してみてください。