ぶどう フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアのワイン
フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア - 先日、アルムローンさんでこちらの郷土料理とワインを楽しませていただきました。この州は個性的で面白くて、個人的にも好きなので、より深く調べてみました。 アル ムローン 関連ランキング：イタリアン | 幡ケ...
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ぶどう サンジョベーゼ – イタリアの英雄
サンジョベーゼ - イタリアのトスカーナ原産。イタリアワイン品種の代表格の一つです。 ところで、昨日はフットサルでした。スティーヴン・ジェラードばりのミドルシュートを決めて、気持ちよくいつものバーへ(笑)。出てきたのはバックヴィンテージのブ...
ぶどう アリゴテ -古くて新しいブルゴーニュ-
アリゴテ 。ブルゴーニュ第2の白ブドウ品種。 ワインエキスパートのテスト勉強では、色が薄くて、ニュートラルで、特徴があまりなくて、酸が強い、くらいのイメージでしたね。実際に、アリゴテは歴史がありながらシャルドネなどに植え替えられ、現在はブル...
ぶどう ブラウフレンキッシュ – オーストリアのアイコン
先日のスクール後のアフター飲み会で、先生が持ち込んでくれたのが ブラウフレンキッシュ 。実は初めて飲んだかも…だったのですが、スパイシーでタンニンも酸もバランスよく、かなり美味しかった。 そこで今日はブラウフレンキッシュについて、調べてみた...
ぶどう ヴィオニエ〜アロマなやつら①
ヴィオニエ。アロマティック品種として名の知られる白ブドウ品種。芳醇な香りと甘やかでなめらかな味わいは僕らを魅了します。そのヴィオニエについて、香りや味わい、生産地、歴史、ペアリングなどを調べてみました。ぜひ、ヴィオニエを飲んで、お気に入りのワインを探してみてください。