ワインエキスパート

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2024年ワインエキスパート試験を受験する皆さんへ(2024/2)

ワインエキスパート試験 - 今年も周りでちらほら、受けます!という人がいます。すでに「2次試験が難しそう」、「ブラインド教えてください」と言われるのですが、そんな方にまずひとこと。 とりあえず落ち着け(笑) はっきり言って2次より1次のほう...
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サーモンとワインのペアリング

サーモンとワインのペアリング - 実家でサーモンのカルパッチョを食べたんですよ。 サーモン、美味しいですよね。そしてワインに合うから、飲みたくなりますね(笑)。ということで、今日はサーモンとワインのペアリングについて調べて、考察します。料理...
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ワインエキスパートのおすすめワイン 2024年1月編

(日記的に) 前月に飲んだ ワインエキスパートのおすすめワイン を毎月1回書いていこうと思います。3-5本ほどセレクトしていけたらな、と思っています。先月は ベルンハルト・フーバー ゼクト ブランドブラン・ブリュットナチュール2013 普段...
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2023年ワインエキスパート二次試験、模範解答を見た感想(1/26ちょっと加筆)

2023年の、ワインエキスパート試験の模範解答を見た雑感です。白は想定通りでしたが、赤ワインの香りが難しかったように感じました。やっぱり品種を見るのではなく、一つ一つのワインを向き合わないといけないなと改めて実感しました。詳しくはこちら。
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新人ワインエキスパートがおすすめする2023年に飲んだお値打ち赤ワイン5選

こちらの赤ワイン編です。 ワインエキスパート 新人(ベテランのんべい)が赤ワインは少し高めで3000-7000円くらいで選びました。 白ワイン以上に食事とのペアリングが重要ですが、ぜひご参考いただければと思います。 ワインランキング ヴィー...
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ワインエキスパートが2023年に飲んだ、お値打ち白ワイン5選

ワインエキスパート。年間200本のワインを飲む男がおすすめする、お値打ちな白ワイン5選。