日本酒

最近ちょっとずつ暖かくなってきて、「家でのんびり飲みたいな〜」って思う日が増えてきました。そんなとき、冷蔵庫にあった日本酒と炭酸水でなんとなく作った日本酒カクテルがめちゃくちゃ美味しくてびっくり！ それは日本酒ソーダだったんだけど、「え、日...

「日本酒って和食にしか合わないんじゃない？」そんなふうに思っている人、多いのではないでしょうか？ でも実は、日本酒はイタリアンや中華にも驚くほどマッチするんです！私も最初は「本当に合うの？」と半信半疑でしたが、試してみたらびっくり。特に生ハ...

「日本酒＝和食のお供」そんなイメージを持っていませんか？ 確かに、日本酒はお刺身や天ぷら、寿司などの和食と相性抜群。でも実は、日本酒の持つ「旨味」や「酸味」、そして「香り」は、和食以外の料理とも驚くほどマッチするんです！ 例えば、チーズやピ...

こんにちは、日本酒好きのさくらです！ 日本酒の楽しみ方は無限大。でも「どの温度で飲むのが正解？」と迷ったことはありませんか？ 実は日本酒は温度によって味わいが変化するお酒。冷酒、常温、熱燗と、それぞれの温度帯で個性が引き立ち、同じ一本でもま...

こんにちは、日本酒大好きライターのさくらです！今日からここで日本酒の記事を書くことになりました！よろしくお願いいたします！ さて、仕事終わりに日本酒をくいっと飲む時間が、私の至福のひととき。だけど、日本酒って専門用語が多くてちょっと難しく感...