オー・ボン・クリマとは？ 。大好きなワイン。カリフォルニア、サンタバーバラの代表的なワインで、まさにカリフォルニア版ブルゴーニュ。
行きつけのバーでブラインドしてもらって、いつもブルゴーニュのピノ・ノワールと間違える😂カリフォルニア、セントラルコースト、サンタバーバラを代表するワイン。
たぶん去年一番飲んだ赤ワイン(笑)
パワフルだけど繊細さとエレガンスさを併せ持つ、カリフォルニアの最強ピノ・ノワールのひとつ。値上がりしたけど、それでもコスパ抜群。カリフォルニアのピノ・ノワールの進化の結晶がここにある。
初代オーナーのクレンデネンさんは、かつてアンリ・ジャイエ氏に師事していたそう。
赤いチェリーになめし革のようなピノ・ノワールの特徴的な香り。広がる酸。奥行きあるパワフルな味わい。全てが素晴らしいです。ココナッツ的な樽の香りはあまりない。きれいな樽の使い方。
オー・ボン・クリマはロバート・パーカー氏からベストワイナリーオブザ・ワールドにも選出されています。
同じ価格帯で、イザベラが単一畑中心。こちらのノックス・アレクサンダーは特級畑のブレンド。どちらも最高に美味しい。
有名なワインですが、まだの方は見かけたらぜひ飲んでみて。シャルドネは3000円台もあるよ！
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アメリカのカリフォルニアワインのイメージが少し変わるかも！
