ワイン 【必見】スペインワインの知られざる魅力とは？情熱の国スペインは見落とされがちなワイン大国
1. はじめに 〜スペインワインの奥深い世界へようこそ〜 ワインといえばフランスやイタリアが有名ですが、実はスペインもワイン大国です。世界で最もブドウ栽培面積が広い国であり、個性豊かなワインが数多く生まれています。しかし、日本ではフランスや...
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ぶどう 今の注目品種！！メンシア
メンシアの起源と歴史 メンシア（Mencia）は、スペイン北西部のガリシア地方やカスティーリャ・イ・レオン地方で栽培される赤ワイン用のブドウ品種です。中世には修道士たちによって広められたと言われています。しかし、20世紀に入り、この品種の評...
ぶどう 対談：最近ホットなスペインのぶどう品種
聞き手（のぶ）： こんにちは、今日はスペインのホットなぶどう品種について教えてもらいたく、ソムリエの志村さんとワインエキスパートエクセレンスの大木さんをお迎えしています。お二人ともよろしくお願いします。 志村（ソムリエ）： よろしくお願いし...
ワイン スペイン料理とワインのペアリング
励みになるのでクリックお願いします！ ワインランキング スペインは、太陽の恵みと地中海に面した恵まれた環境のおかげで、高品質な食材に恵まれた国です。スペイン料理は素材の持ち味を活かした素朴でありながら、情熱的な味わいが魅力です。 日本でも人...