ぶどう 今の注目品種！！メンシア
メンシアの起源と歴史 メンシア（Mencia）は、スペイン北西部のガリシア地方やカスティーリャ・イ・レオン地方で栽培される赤ワイン用のブドウ品種です。中世には修道士たちによって広められたと言われています。しかし、20世紀に入り、この品種の評...
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ぶどう 対談：最近ホットなスペインのぶどう品種
聞き手（のぶ）： こんにちは、今日はスペインのホットなぶどう品種について教えてもらいたく、ソムリエの志村さんとワインエキスパートエクセレンスの大木さんをお迎えしています。お二人ともよろしくお願いします。 志村（ソムリエ）： よろしくお願いし...
ペアリング スペイン料理とワインのペアリング
励みになるのでクリックお願いします！ ワインランキング スペインは、太陽の恵みと地中海に面した恵まれた環境のおかげで、高品質な食材に恵まれた国です。スペイン料理は素材の持ち味を活かした素朴でありながら、情熱的な味わいが魅力です。 日本でも人...
ワイン スペインワイン – 情熱のワイン大国
今までいくつか産地を調査してきましたが、三大大国にはまだでした。ということで、今回は情熱の国、ワイン生産世界第3位、スペインのワインについて調べてみました。 チリと同様、安い！が代名詞だったスペインでしたが、ところがどっこい、プレミアムワイ...