オーストリア

ぶどう

グリューナー・ヴェルトリーナー:オーストリアの白胡椒

グリューナー・ヴェルトリーナー(Grüner Veltliner)は、オーストリアを代表する白ワイン用のブドウ品種で、そのユニークな味わいやフードペアリングの多様性から、世界中のワイン愛好家に愛されています。今回は、グリューナー・ヴェルトリ...
ぶどう

ブラウフレンキッシュ – オーストリアのアイコン

先日のスクール後のアフター飲み会で、先生が持ち込んでくれたのが ブラウフレンキッシュ 。実は初めて飲んだかも…だったのですが、スパイシーでタンニンも酸もバランスよく、かなり美味しかった。 そこで今日はブラウフレンキッシュについて、調べてみた...