ワイン チーズとワインの王道ペアリング10選｜最高のマリアージュを楽しむコツ
ワインとチーズは、世界中で愛される黄金の組み合わせ。チーズの風味や食感がワインと絶妙に絡み合い、至福のマリアージュを生み出します。しかし、種類が多すぎてどれを選べばいいのかわからない…という方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、ワイ...
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ワイン 甘口ワインの楽しみ方：デザートだけじゃないペアリング術
ワインといえば辛口の白や赤を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、ふんわりとした甘みが魅力の「甘口ワイン」も、実は食事や特別なひとときにぴったりの選択肢です。 「甘口ワインはデザートと合わせるもの」というイメージを持っている方も多いで...
ワイン 【保存版】ワインとパンのペアリング完全ガイド：バゲット・カンパーニュ・ブリオッシュに合うワインを徹底解説
ワインとパン。この2つの組み合わせは、実は驚くほど奥深く、かつ楽しいものです。パンの香ばしい香りや食感、ワインの芳醇な香りや味わいが交わる瞬間、口の中に広がるハーモニーは格別です。しかし、「どんなパンにどんなワインが合うの？」と迷ってしまう...
ワイン スイーツとワインのペアリング：意外なマリアージュの世界を楽しむ秘訣
ワインとスイーツ。この組み合わせを思い浮かべると、多くの人が「甘すぎるのでは？」とか「本当に合うの？」と疑問に感じるかもしれません。しかし、実はワインとスイーツは驚くほど相性がよく、選び方次第で忘れられない味わいのハーモニーが生まれます。今...
ワインと食のペアリング 家飲みに最適！スーパーで買えるおつまみ×ワインのベストマッチ
近年、家飲みの需要がますます高まっています。外食よりもコストを抑えつつ、好きなワインをじっくり楽しめるのが魅力ですよね。ただ、「どんなおつまみを用意すればいいの？」と迷うことも。そこで今回は、スーパーで手軽に買えるおつまみと、それにピッタリ...
ワイン バレンタインデーにワインの贈り物を——気持ちを伝える一本の選び方
はじめに：ワインで彩る特別なバレンタインバレンタインデーといえばチョコレートが主役ですが、大切な人との時間をより豊かにするならワインを添えてみてはいかがでしょうか？ワインには、ロマンティックな雰囲気を演出するだけでなく、チョコレートとの相性...
ワイン 秋の味覚とワインのペアリング：日本の10月旬食材に合うワイン5選
こんにちは！秋も深まり、日に日に涼しくなってきましたね。この季節、日本では美味しい旬の食材がたくさん登場します。秋の味覚はどれも豊かな風味と食感が魅力で、ワインとの相性も抜群です。そこで今回は、10月が旬の日本の食材に合うワインを5つ厳選し...
ワイン さんまとワインのペアリング：秋の味覚とワイン
秋の味覚を代表する魚、さんまは、日本の食卓に欠かせない存在です。脂の乗ったさんまを焼いたり煮たりすることで、様々な料理が出来上がります。特に塩焼きは秋の風物詩ともいえます。この絶妙な脂と旨味を楽しむためには、ワイン選びが非常に重要です。さん...
ワイン 鰹とワインのペアリング
鰹は日本の食文化のなかでも代表的な魚です。特に刺身やたたきとして楽しむことが多い鰹ですが臭みもあり、その特有の味わいに合わせるワイン選びは重要です。ここでは、鰹とワインのペアリングについて、具体的なワインの選び方やペアリングのポイントを詳し...
ワイン 夏野菜とワインのペアリング
はじめに 夏は新鮮な野菜が豊富な季節で、これらの野菜を使った料理とワインのペアリングは、食卓を豊かにしてくれます。今回は、代表的な夏野菜とそれに合うワインの組み合わせを紹介します。 トマトとワインのペアリング トマトは酸味が強く、甘みも感じ...