ワイン ステーキには本当に赤ワイン?ソムリエが教える意外な組み合わせ ステーキ=赤ワインの常識を疑ってみる 「ステーキには赤ワイン」――この組み合わせは、ワイン好きでなくても知っている定番のマリアージュ。しかし、本当にいつでもどんなステーキにも赤ワインがベストな選択肢なのでしょうか?ソムリエの視点から、意外な... 2025.03.13 ワインワインと食のペアリング
ワイン ブレンドワイン vs 単一品種ワイン どっちが美味しい? ワインのラベルを眺めていると、「ブレンドワイン」と「単一品種」という言葉を目にすることがあります。ワイン好きの中でも、「ブレンドの方がバランスがいい」「いや、単一品種の方がぶどうの純粋な味わいが楽しめる」と意見が分かれるところ。 では、実際... 2025.03.12 ワインワインの基礎と知識
ワイン 【完全ガイド】ピザとワインのペアリング:おすすめワイン たまにピザって食べたくなりますよね、無性に。たまにじゃないか、いつもかも(笑)。ピザとワインのペアリングは、カジュアルながら奥深い組み合わせ。 今回は、ピザの種類ごとに、そこそこの値段で購入できるおすすめワインを紹介します。コスパ抜群のペア... 2025.03.10 ワインワインと食のペアリング
ワイン フランスワイン主要産地ガイド:同じ国でもこんなに違う ワインと言えばフランス、フランスと言えばワインを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか? フランスは世界有数のワイン大国であり、国内の多様な気候や土壌、伝統的な醸造技術によって、実にさまざまなスタイルのワインが生み出されています。しかし、... 2025.03.07 ワイン産地
ワイン ワインを習慣にするための「ワイン手帳」の作り方:あなたのワインライフをもっと楽しく! ワインを習慣にすることで、日常にちょっとした楽しみが増え、味覚の幅も広がります。とはいえ、何を飲んだかを忘れてしまうことも多いもの。そこでおすすめなのが「ワイン手帳」です。これは、飲んだワインを記録し、自分の好みを深掘りできる便利なツール。... 2025.03.06 ワインワインのライフスタイル
ワイン 鴨肉とワインのペアリング:フランス料理定番のマリアージュを解説 鴨肉(カナール)はフランス料理で非常に人気のある食材で、ワインとのペアリングが楽しめる食材のひとつです。ロースト、コンフィ、オレンジソースなど、調理法によっても相性の良いワインが変わります。今回は、鴨肉とワインのクラシックな組み合わせを詳し... 2025.03.05 ワインワインと食のペアリング
ワイン ホワイトデーに贈る特別なワインギフト:想いを伝える一本を選ぶ ホワイトデーは、バレンタインデーのお返しとしてだけでなく、大切な人への感謝や愛情を伝える特別な日です。贈り物の定番といえばお菓子ですが、今年はちょっと趣向を変えて、ワインをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。ワインは単なる飲み物ではなく、... 2025.03.04 ワインワインのライフスタイル
ワイン ワイン生産者と直接話せる!ワインツーリズムの魅力 ワインの本場へ—五感で楽しむ旅 ワイン好きなら一度は訪れたいワイナリー。ぶどう畑が広がる風景の中、ワインの香りに包まれながら生産者と直接話し、その土地ならではのワインを味わう体験は、まさに至福の時間です。 ワインツーリズムは、ワインをもっと... 2025.03.03 ワインワインの旅と生産地巡り
ワイン 安いワインと高いワインの違いとは?本当に味が違うのか? ワインを選ぶとき、「値段によって本当に味が違うのか?」と疑問に思ったことはありませんか?「安いワインはおいしくない」、「高いワインはおいしい」と言われますが、実際の違いは何なのか、ここでは価格によるワインの違いを詳しく解説します。 1. 安... 2025.03.01 ワインワインの基礎と知識
ワイン アジア料理とワインのペアリング:中華・韓国・タイ料理に合う意外なワイン アジア料理とワインのペアリングは難しいと思われがちですが、意外にもワインと絶妙にマッチする組み合わせがたくさんあります。今回は、中華・韓国・タイ料理に合うワインを、それぞれの料理の特徴とともにご紹介します。 中華料理とワインのペアリング 1... 2025.02.28 ワインワインと食のペアリング