ワインのライフスタイル ワインバーの選び方：失敗しないためのポイントとは？
ワイン好きにとって、素敵なワインバーを見つけることは至福のひととき。しかし、いざ訪れてみると「思っていた雰囲気と違った」「ワインの選択肢が少なかった」などの失敗談を耳にすることもあります。今回は、失敗しないワインバーの選び方について、ポイン...
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ワイン バレンタインデーにワインの贈り物を——気持ちを伝える一本の選び方
はじめに：ワインで彩る特別なバレンタインバレンタインデーといえばチョコレートが主役ですが、大切な人との時間をより豊かにするならワインを添えてみてはいかがでしょうか？ワインには、ロマンティックな雰囲気を演出するだけでなく、チョコレートとの相性...
ワイン オーパス・ワンなどを格安で試飲した話
なにが言いたいかというと、タンニンの質は大切ということと、飲み頃が大切ということです。ワインの資格を勉強していると学べない、でもこの要素はワインを楽しむうえで、本当に重要です。 ということで、10月の中旬、ワインメディアのWhy notさん...
ワインエキスパート 2024年のソムリエ・ワインエキスパート試験の解答を見ての雑感（加筆）
感想を述べたいと思います。今年は予想通り、白が難しかったみたいですね。 ワインエキスパート まずはワインエキスパート。回答はこちらでした。 番号ブドウ品種生産国ビンテージ1ミュスカデフランス20212シャルドネ日本20233カベルネ・ソーヴ...
ワイン ソムリエ・ワインエキスパート対策にお勧めのお店
受験生の皆様、1次試験も終わり、ちょっと一息ついて二次対策どうしよう？と考えている頃でしょうか？そこで今日は、僕の経験を踏まえて、どこのお店で経験を積めばいいのか、おすすめしたいと思います。 まず大前提ですが、必ずちょっとはどこかのスクール...
おすすめワイン 初心者向けワインの選び方
司会者（ノブ）： こんにちは、皆さん。今日は、ワイン初心者の方々がワインを選ぶ際のポイントについて、ワインの専門家であるソムリエの志村さんと、ワインエキスパートエクセレンスの大木さんをお聞きしました。お二人ともよろしくお願いします。 志村（...
ワイン ローヌの盟主ギガル
ローヌ地方のワインを語る際に、エティエンヌ・ギガルが1946年に創設したギガルという名前を避けて通ることはできません。ギガル家は、ワイン造りにおいて卓越した技術と深い情熱を持ち、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。本記事では、ギ...
ワイン メドックの格付け制度
ノブ :皆さん、今日はメドックの格付け制度についてです。この制度はボルドーワインの評価において非常に重要な役割を果たしていますが、その歴史と現在の意義についても議論したいと思います。志村さん、大木さん、よろしくお願いします。 志村（ソムリエ...
ワイン ワインを楽しむための5つの豆知識
ワインを楽しむ方法は無限にありますが、ちょっとした豆知識を知っているだけで、その楽しみ方が格段にアップします。今回は、ワインラバーの皆さんにお届けする、ワインを楽しむための5つの豆知識をご紹介します。 1. ワインの温度管理 ワインの適温で...
ワイン 今日本ワインが熱い！注目すべき生産地と生産者
のぶ：今日は日本ワインの注目すべき生産地と生産者について、いつものメンバーのソムリエの志村さんとワインエキスパートエクセレンスの大木さんと共にお話ししていきたいと思います。まず、志村さん、日本ワインがここ数年で注目されるようになった背景いつ...