ワイン ワインのボトルの形や色に隠された意味とは？知っておくべきワインの選び方
ワインを選ぶ際、何気なくボトルを手に取っていませんか？でも、実はその形や色には意味があるんです。ワインボトルのデザインは、単なる美しさを追求したものではなく、ワインの特徴を引き出すための重要な要素として役立っています。今回は、ワインボトルの...
ワインの基礎と知識
ワイン 
ワイン スマートに見える！ワインのエチケットとマナー完全ガイド
ワイン歴15年、週末はホームパーティーでワイン会を開くTAKUMAです。ある日、同僚が「レストランでワインを頼むのって緊張するんですよね…」と漏らしたのを聞いて、ハッとしました。僕たちが当たり前にしている振る舞いも、ワイン初心者からすれば“...
ワイン デキャンタージュの必要性と正しい方法
ワインのデキャンタージュ（Decanting）とは、ボトルからワインをデキャンターというガラス容器に移し替える作業のことです。目的は大きく分けて「澱（おり）の除去」と「酸素との接触による香りの開花」の2つ。ワインの種類や状態によって、デキャ...
ワイン ブレンドワイン vs 単一品種ワイン どっちが美味しい？
ワインのラベルを眺めていると、「ブレンドワイン」と「単一品種」という言葉を目にすることがあります。ワイン好きの中でも、「ブレンドの方がバランスがいい」「いや、単一品種の方がぶどうの純粋な味わいが楽しめる」と意見が分かれるところ。 では、実際...
ワインの基礎と知識 【スパークリングワインの種類と特徴を徹底解説！】
スパークリングワインと聞いて、あなたはどんなシーンを思い浮かべますか？特別な記念日やお祝いの席、あるいは日常のちょっとした贅沢として楽しむ人もいるでしょう。シュワシュワと立ちのぼる繊細な泡が、グラスの中で踊る姿は、それだけで気持ちを華やかに...
ぶどう グルナッシュとは？南仏とスペインを代表する品種の魅力
ワイン好きなら一度は耳にしたことがある「グルナッシュ（Garnacha）」は、南フランスとスペインを代表する赤ワイン用のぶどう品種です。温暖な気候を好み、果実味たっぷりで親しみやすい味わいが特徴。カジュアルに楽しめるものから、奥深い熟成ワイ...
ワイン 安いワインと高いワインの違いとは？本当に味が違うのか？
ワインを選ぶとき、「値段によって本当に味が違うのか？」と疑問に思ったことはありませんか？「安いワインはおいしくない」、「高いワインはおいしい」と言われますが、実際の違いは何なのか、ここでは価格によるワインの違いを詳しく解説します。 1. 安...
ワイン タンニンって何？渋みの正体と飲みやすいワインの選び方
ワインを飲んで「渋い！」と感じたことはありませんか？ その渋みの正体がタンニンです。特に赤ワインでよく感じるこの成分ですが、実はワインの個性を大きく左右する重要な要素。タンニンの特徴や渋みを抑えたワインの選び方を知ることで、自分好みの一本が...
ワインの基礎と知識 ワインの「コルク臭」とは？どうやって見分ける？
ワインを開けたとき、「あれ？なんかカビ臭い…」「濡れた段ボールみたいな匂いがする…」と感じたことはありませんか？それは 「コルク臭（TCA汚染）」 かもしれません。ワイン愛好家なら一度は聞いたことがあるこの現象ですが、初心者にとってはちょっ...
ぶどう ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさを楽しむ！産地ごとの特徴とおすすめワイン
ソーヴィニヨン・ブランは、その爽やかな酸味と豊かな香りで世界中のワイン愛好家から愛されている白ワイン用ブドウ品種です。しかし、同じソーヴィニヨン・ブランでも、産地によって味わいや香りに大きな違いがあります。今回は、初心者の方にもわかりやすく...