ワインの基礎と知識

ワインは生きている――そう言っても過言ではありません。ボトルに詰められたワインは時間とともに変化し、その環境によって味わいが大きく左右されます。だからこそ、自宅でワインを最適な状態で保存することは、ワイン愛好家にとって極めて重要なテーマです...