近年、家飲みの需要がますます高まっています。外食よりもコストを抑えつつ、好きなワインをじっくり楽しめるのが魅力ですよね。ただ、「どんなおつまみを用意すればいいの？」と迷うことも。そこで今回は、スーパーで手軽に買えるおつまみと、それにピッタリなワインの組み合わせをご紹介します。
1. コンビニ・スーパーで手に入るおつまみ×ワインのペアリング
「ワインに合うおつまみ＝高級チーズや生ハム」というイメージがあるかもしれませんが、実はもっと手軽なもので十分楽しめます。ポイントは 「味のバランス」と「ワインの個性」 を考えること。
では、早速ベストマッチの組み合わせを見ていきましょう。
① クリームチーズ×シャルドネ（辛口）
おすすめおつまみ：KIRIクリームチーズ、フィラデルフィアクリームチーズ
クリームチーズのなめらかなコクには、酸味と果実味のバランスが取れた辛口シャルドネがぴったり。特に、フランス・ブルゴーニュのシャルドネ や、カリフォルニアの樽熟成シャルドネ との相性は抜群です。シャルドネのほのかなバニラ香がクリームチーズのまろやかさを引き立てます。
おすすめワイン
- ブルゴーニュ・シャルドネ（フランス）
- カリフォルニア・シャルドネ（アメリカ）
② ポテトチップス（うすしお味）×スパークリングワイン
おすすめおつまみ：カルビー ポテトチップス うすしお、湖池屋 ポテチ
ポテトチップスの塩気と油分には、爽やかな酸味と泡が特徴のスパークリングワインが好相性。特に シャンパーニュやカヴァ は、キレのある酸味が油を洗い流し、後味をさっぱりとさせてくれます。
おすすめワイン
- シャンパーニュ（フランス）
- カヴァ（スペイン）
- プロセッコ（イタリア）
③ スモークサーモン×ソーヴィニヨン・ブラン
おすすめおつまみ：スモークサーモン（セブンイレブン、トップバリュなど）
スモークサーモンのスモーキーな香りとほのかな塩気には、柑橘系の爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブランがベストマッチ。特に、ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブラン は、ハーブのニュアンスがサーモンの風味と絶妙に調和します。
おすすめワイン
- ソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド）
- サンセール（フランス）
- グリューナー・ヴェルトリーナー（オーストリア）
④ ミックスナッツ×シェリー（フィノ）
おすすめおつまみ：素焼きミックスナッツ（ファミリーマート、無印良品など）
ナッツの香ばしさには、ドライでナッティな風味を持つシェリー（フィノ） が相性抜群。シェリーの独特の旨味がナッツのコクを引き立て、クセになる組み合わせです。
おすすめワイン
- フィノ・シェリー（スペイン）
- アモンティリャード（スペイン）
⑤ 唐揚げ×ロゼワイン（辛口）
おすすめおつまみ：ファミマのからあげ、ローソンのからあげクン
唐揚げのジューシーさと衣のカリッとした食感には、爽やかな酸味と適度な果実味を持つ辛口ロゼワイン がマッチ。特に、プロヴァンス産のロゼは、脂っこさを和らげてくれるのでオススメです。
おすすめワイン
- プロヴァンス・ロゼ（フランス）
- テンプラリーニョ・ロゼ（スペイン）
⑥ 枝豆×白ワイン（ヴィーニョ・ヴェルデ）
おすすめおつまみ：冷凍枝豆（業務スーパー、イオン）
塩ゆでした枝豆のさっぱり感には、微発泡で軽快なポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ がベスト。アルコール度数が低めなので、軽い飲み口でリラックスしたいときに最適です。
おすすめワイン
- ヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガル）
- ピノ・グリージョ（イタリア）
⑦ チョコレート×赤ワイン（ポートワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン）
おすすめおつまみ：明治ブラックチョコレート、リンツ チョコレート
チョコレートの甘さとコクには、リッチな赤ワインが最適。特に ポートワイン のような甘口ワインは、チョコの濃厚さを引き立てながら、バランスの良い余韻を楽しませてくれます。
おすすめワイン
- ポートワイン（ポルトガル）
- カベルネ・ソーヴィニヨン（フルボディ・チリ産）
まとめ
「家飲みは適当なおつまみで済ませる…」なんて、もったいない！スーパーやコンビニで手に入るおつまみでも、ワインと合わせることでワンランク上の楽しみ方 ができます。
今回紹介したペアリングを参考に、ぜひ自分好みの組み合わせ を探してみてください。家で過ごす時間が、もっと楽しく、美味しくなること間違いなし！
